Ristorante Miravalle Jesolo» pasqua http://www.ristorantemiravalle.com Solo un altro blog targato WordPress Thu, 01 Dec 2011 22:50:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Menu di Pasqua 2011 http://www.ristorantemiravalle.com/eventi-al-miravalle/menu-di-pasqua-2011 http://www.ristorantemiravalle.com/eventi-al-miravalle/menu-di-pasqua-2011#comments Sat, 26 Mar 2011 15:13:48 +0000 admin http://www.ristorantemiravalle.com/?p=116 Menu di Pasqua 2011

Antipasti

La capasanta padellata alle erbette primaverili

Il tris di tonno arrosto, sgombro all’olio del garda e baccalà
mantecato ai “bruscandoi” con crostini al sesamo

Il couscous con sardoni in brodetto

Primi Piatti

I conchiglioni ripieni di crostacei gratinati con “castraure”

La zuppetta di scorfano, lucerna e asià con crostini al rosmarino

Sgroppino

Secondo Piatto

Il fritto di moeche, fiori di zucca ripieni e merluzzo
con polenta abbrustolita alle schie.

Dessert

La bavarese alla vaniglia con coulisse di lamponi e fiocchi di mais

Per informazioni e prenotazioni ti preghiamo di contattarci telefonicamente allo 0421 350 331.

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Menu di Pasqua 2010

Antipasti

I bocconcini di sgombro fresco all’olio d’oliva

Il baccalà mantecato con germogli di luppolo e polenta abbrustolita

La scaloppa di piovra ai ferri con spinacine

Il bis di cape gratinate e seppioline di mare brasate ai carciofini

Primi Piatti

Il raviolo di ricotta e dentice con asparagine e ragù di San Pietro

La parmigiana di melanzane ai crostacei e bocconcini di mozzarella di bufala

..Sgroppino..

Secondi Piatti

Il fagottino di carta fata con filetto di pesce spada e verdurine fiammifero

Le code di scampo all’istriana con polentina gialla e frittino di “moeca” e salvia

Dessert

La mousse allo yogurt con fiocchi di mais e coulisse di lamponi.

Vino, acqua, caffè

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