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Gli antipasti del Miravalle
| SPECIALITA' | CAPESANTE (cadauna) |
| Piatti a base di pesce fresco Spaghetti con granceola e vongole veraci Gnocchetti del Doge Gnocchi fatti in casa col sugo di granchio, lepre o d'anitra Tutte le paste, gli gnocchi e i dolci del Miravalle sono rigorosamente fatti in casa. | St.Jacobs Munscheln |
| COCKTAIL DI GAMBERETTI | COZZE alla MARINARA |
| Krabbensalat - crayfish cocktail | Miesmusheln mit tomatensauce - mussels will tomato sauce |
| CROSTINI DI BACCALÀ MANTECATO | GRANSO PORRO AL ROSMARINO |
| Rostbbrot von stockfish m. Rinde - stockfisch wisked | Krabbe nach "Miravalle" Art - Edible cras at miravalle style |
| ANTIPASTO DI PESCE MISTO | PEPATA DI COZZE |
| Gemisterfisch - Mixed fisch | Muschelm - mussel |
| CARPACCIO di spada e storione in vinaigrette | VONGOLE MARINARA |
| Schwerfishcarpaccio - Swordfish carpaccio | Venusmuscheln - Clams |
| ANTIPASTO AFFETTATI MISTI | CROSTINO e lardo di Colonnata |
| Gemiche Aufschnitt - assorted cold meat | . |
| PIATTO di PESCE marinato e crudo | CROSTINI di DENTICE |
| Rohgerichte Fisch - Raw mixed fish | Toastbrot mit Zahnbrasse - Toast with dentex |
| ANTIPASTO di PESCE | CULATELLO di SAURIS con pere e noci |
| Kleines Fischvorspeisen -Small fish hors d'oeuvres | Rohrschinken Sauris mit Birne und Nuss Raw ham sauris with noix and pears |
| PETTO D'OCA CON CROSTINI | SARDINE in saor con pinoli e uvetta |
| Gasenbrust mit rostbrot - Goose meat and canapés | Sardinen mit Zwiebelsauce und Pinienkerne, rosinen Sardines with onion sauce and pine nuts, raisins |