Menu di Capodanno 2009

Come ogni anno presentiamo il nostro menu di San Silvestro 2009

Cenone di Capodanno 2009

Antipasti

La misticanza d’insalate invernali e mele
con calamari nostrani al vapore e zenzero

Il frittino dei siori ( schie, scampi e verdurine )

Primi Piatti

Lo sformatino di crespelle con ricotta fresca
e granchio al profumo di timo.

Gli scialatielli con pevarassi,
pomodori secchi e olive taggiasche.

..Sgroppino..

Secondi Piatti

L’orata spaccata e farcita con verdure

Dessert

La meringata di frutta

Vino, acqua, caffè e sgroppino

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